Вот тут делятся рецептами приготовления блюд, кто солянкой, кто плова, кто борща. А вот у семьи Быкшиевых обнаружили записи видеоуроков по приготовлению человетчины. 18 летний опыт данного ремесла они решили запечатлеть на "пленку" с надеждой что кому то и пригодиться. А вот интересно на сайте есть специалисты готовить человетчину. Может поделятся рецептом.